YOGHURT

Att man lever länge om man äter yoghurt har vi fått klart för oss bland annat av all reklam med urgamla gummor och gubbar som ler tandlösa, rynkiga leenden mot oss från mjölkpaketen, och berättar att de är 110 år och mår jättebra.

Och yoghurt är nyttigt! Den har en bakterieflora som gynnsamt påverkar hela organismen och innehåller få kalorier. Att äta syrad mjölk var i gamla tider en praktisk nödvändighet, eftersom man inte hade några kalla förvaringsutrymmen. Det var turkarna som först spred konsten att göra den. I olika länder har man sedan använt yoghurten på många olika sätt.

Yoghurten har en annan uppsättning bakterier än övriga surmjölksprodukter. Om man äter tillräckligt mycket klarar dessa bakterier de flesta hinder och kan levande nå till tunn- och tjocktarmsregioner där de gör stor nytta mot sjukdomsalstrare.

 

Är det sant att folk lever
längre på yoghurt?

Nej jag tror inte det, men äter man yoghurt varje dag
får man klarare hy och strålande ögon.

Det som gör yoghurt till just yoghurt är en jäsningsprocess som uppstår i varm mjölk. Man tillsätter två typer av levande mjölksyrebakterier, Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus. Dessa bakterier förjäser en del av mjölksockret, laktosen och mjölken blir surare och efter hand tjockare. Dessa bakterier, bulgaricus och thermophilus, fungerar som kroppens egna försvarare som ser till att göra livet surt för andra mindre trevliga bakterier när de kommer ner i tarmen.

I magen har vi olika mycket saltsyra. Det så kallade pH-värdet, varierar och det beror på hälsotillstånd, ålder m.m. magsyran är viktig för både matsmältningen och kontrollen av att inga sjukdomsalstrare kan passera. För låg syrahalt normaliseras om man dricker yoghurt regelbundet. Sjukdomsalstrande bakterier dödas i tarmen. Gallsyra förändras och bildningen av cancerframkallande ämnen hämmas. Yoghurten har en bakterieuppsättning som påminner mycket om den vi redan har i tarmen, den så kallade normalfloran som varje person som vill vara frisk måste vårda och vara rädd om. Om den är störd hjälper yoghurtens bakterier till att återskapa den.


Yoghurt
som
skönhetsmedel

Men vad inte gubbarna och gummorna inte säger i reklamen är att yoghurt är också ett utmärkt skönhetsmedel att använda utanpå. Ren yoghurt är utmärkt som rengöringskräm. Klappa in den i ansiktet, låt den verka en stund och skölj sen av med ljummet vatten. Porerna drar ihop sig, blodcirkulationen förbättras och man får en fin färg i ansiktet. Man kan också lägga ansiktsmask med yoghurt som bas. Blanda hälften honung, lägg på och låt torka. Masken hjälper oss att bli av med gamla grå hudceller som kanske är en del av orsaken till varför man ser så glåmig ut. Torka av masken efter en kvart, badda med ljummet vatten och klappa sen huden torr.

Har du fet och finnig hy, pröva samma mask men tillsätt saften av en halv citron och en vispad äggvita. Tvätta med ljummet vatten, avsluta med att skölja med kallt.

Har du torr hy, utelämna citronsaften.
Den här masken drar ihop och rengör porerna. Det är ett billigt, bra och nyttigt skönhetsmedel både för invärtes och utvärtes bruk. Din hud kommer att stråla av välmående.

Recept

Rengöringsmjölk
2,5 dl naturell yoghurt
2–3 msk havre, finmald (är välgörande särskilt för den torra hudtypen, har en lugnande inverkan och en slipande effekt och narig hy blir mjuk och fin när den skrubbas med havremjöl)
2–3 msk hackad persilja (är läkande och bra på fet hy)
2 tsk olivolja
5 droppar eterisk olja av citron eller geranium

Rengör ansiktet med rengöringsmjölken. Massera försiktigt in i huden ett par minuter. Skölj med varmt vatten. Rengöringsmjölken kan användas dagligen över hela kroppen.

Mandel och havregryn
Det är bra att börjar med att göra en bas av skalad mandel och havregryn. Lägg den färdiga basen i en burk så att det går fort när du vill göra din ansiktsmask. Havregryn rengör på djupet och suger upp fett och smuts från huden, skyddar, lugnar och läker. Innehåller saponiner, slemämnen, kalcium, zink och kisel. Mandel stärker hyn, lugnar, ger näring och har en uppmjukande effekt.

Mandel och havrebas:
1 del skalad mandel
1 del havregryn
Mängden bestämmer du själv. Kör i en mixer till fint mjöl. Förvara i en burk med lock.

Tvättkräm
4 msk naturell yoghurt
1 tsk vetegroddsolja
4 tsk flytande honung
4 msk skalat och finrivet äpple
2 tsk pressad citronsaft
4 tsk mandel-havrebas

Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser. Rör till sist ner mandel och havrebasen för att få en bra krämig konsistens. Vetegroddsoljan är närande och gör huden smidig och mjuk. Honung är renande, tar bort döda hudceller och är fuktighetsbevarande. Gnid in ansiktet med rengöringskrämen och skölj bort med vatten. Förvara krämen i kylskåpet. Krämen håller ett bra tag.

Mask som gör underverk mot rynkor
1/4 dl mandel-havrebas
1 uppvispad äggvita
10 ml pressad apelsin
5 ml honung
15 ml yoghurt
Blanda ihop, justera mängden bas om konsistensen inte blir lagom. Fördela över ansikte och hals. Låt verka minst 1 timme innan du sköljer av. Du kommer att bli förvånad över resultatet. Ansiktet kommer att stramas upp och du känner dig mjukt och fint.

Bra för fet hud
0,75 dl mandel-havrebas
1 uppvispad äggvita
3 msk yoghurt
citronsaft
Blanda ihop till en jämn smet. blir den för lös så tillsätter du bara lite av basen. Fördela. Låt verka 30 min och skölj av.

Uppmjukande och närande mask som passar alla hudtyper
½ dl mandel-havrebas
2 msk vetegroddar (är näringsrika, innehåller värdefulla vitaminer, mineraler och proteiner)
10g färsk jäst
Blanda ihop och späd med vatten, äggula eller yoghurt till lagom konsistens. Fördela över ansikte och hals. Låt verka 30 min. Skölj av.

För fet och oljig hy
En ansiktsmask av jordgubbar gör rent på ett milt sätt
C-vitamin och fruktsyror fungerar som en mild peeling som löser upp gamla hudceller och öppnar för andra näringsämnen att komma in. Salicylsyra i jordgubbarna har lätt antiinflammatoriska egenskaper.

Gör så här:
4 frysta upptinade jordgubbar
2 msk naturell yoghurt
1–2 msk kallpressad raps eller jojoba eller sesamolja
Mosa, blanda och låt verka på huden i 20 minuter. Skölj med ljummet vatten.

Peeling
Med den här masken blir huden fantastisk mjuk och härlig
Här återuppbygger honungen hudcellerna och stimulerar hudens kollagen.
Grönt te är en kraftfull hudbevarare och har en hög antioxidanthalt. Har även anti-inflammatoriska egenskaper och skyddar cellmembranet, polyfenolerna i grönt te har unika egenskaper!

Del 1
Blanda först:
1 dl fullkornshavregryn
2 msk ekologisk flytande honung
2 msk kallpressad olivolja
1 påse grönt te

Dela på röran i två delar

Del 2
Blanda sedan i:
1 msk lera (grön eller vit)
yoghurt

Mal havregrynen i en mortel eller en mixer. Blanda det fina mjölet med de övriga ingredienserna i första delen. Dela röran i två delar. Rengör huden och massera in en del av massan i små cirkelrörelser några minuter. Stå över handfatet. Den andra delen blandar du i 1 matsked lera och rör ner yoghurt så att det blir en ganska tjock gröt. Smörj in massan på huden och låt verka i 20 minuter. Skölj av med ljummet vatten och njut av din lena hud. Smörj in med en skön crème.

Peelingmask
I den här masken finns massor av alfa-hydroxisyror. De fungerar som en mild peeling och löser upp fett. Havremjölet lindrar en irriterad och flammig hud.

1 msk havremjöl (fullkornshavregryn som du mal till ett fint mjöl)
1 msk naturell yoghurt
Ett halvt nyrivet äpple
2 tsk citronsaft

Blanda havremjöl och yoghurt till en smet, tillsätt äpplet och citronsaften och blanda noga. Smörj in blandningen på ren hud och låt verka 20 minuter. Skölj av med varmt vatten och klappa huden torr. Smörj in en skön crème.

   


Tillbaka till Kroppsvårdsmenyn